企業名稱:重慶味軒州食品有限公司
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開零食專營店賺錢嗎?
利潤也叫凈利潤或凈收入。
從狹義的收入和費用來看,利潤包括收入和費用的差額,以及直接計入損益的其他利得和損失。
廣義的收入和費用,利潤就是收入和費用的差額。
利潤按其形成過程分為稅前利潤和稅后利潤。稅前利潤也叫利潤總額;稅前利潤減去所得稅費用就是稅后利潤,也稱為凈利潤。
作為現在熱門的投資項目之一,零食店的利潤主要來源于銷售額和成本的差額,這里的利潤指的是毛利。零食店的利潤一般在35%左右,但如果是獨立零食品牌,利潤可以達到50%左右。
零食作為一種快速消費品,一般來說,休閑零食加盟商的利潤是不錯的。
如何提高零食店的利潤和銷量
我們之前也說過,要想做好零食店的銷售,不僅要看產品,還要看服務。零食店如何提高銷量?
1.從消費者的角度:滿足更多消費者的需求;小吃店的主要消費者是年輕女性。女性購買零食時,關注的是外觀、包裝、產品種類、產品口味、購買環境、人員態度等等。這些因素會影響我們的銷售。
2.從外部環境入手:我們零食加盟店做得好的是改善內部條件,了解市場環境,尤其是周邊零食店的一個動態情況,及時調整店鋪的銷售策略,然后做好細節服務,培養長期客戶。
小吃店如何提高利潤,降低成本
零食店的成本一般有兩個方面:1。產品成本2。門店費用成本;
1、產品的成本就是我們通常所說的產品進價和物流成本。不同的貨源有不同的進貨成本。目前大部分投資零食店選擇加盟,由于品牌不同,進價也不同。
零食加盟店分為兩種:一種:獨立零食店加盟品牌,擁有自己的生產基地,自主生產包裝產品并直接配送到門店,減少中間環節,降低成本;二種:品牌零食店加盟品牌。產品來自外部工廠,貼有自己的商標??偛吭诩觾r,分發給門店,無形中增加了進貨成本。
2.門店支出成本我們可以說水電成本,人員成本,商品損耗成本等等。店面小于40平米的話,一個營業員就可以,夫妻店的話可以一起干,如果是請人管理一個營業員。如果店面在40平米到100平米之間,選擇2人。零食加盟店的日常管理除了產品的日常管理,就是要知道產品的生產日期和保質期,在合理的時間內了解和處理滯銷產品,減少店內商品的損耗。